Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha / Effect of dietary supplementation of flaxseed, canola oil and vitamin E upon polyunsaturated fatty acids in chicken eggs

Estudou-se o efeito de diferentes fontes de ácidos graxos insaturados (óleo de canola e semente de linhaça), acrescidas de diferentes teores de alfa-tocoferol nas dietas de poedeiras, sobre a composição de ácidos graxos da gema do ovo foi estudado. Foram utilizadas 288 galinhas da linhagem Babcock que receberam dietas com 6 por cento de óleo de canola, 20 por cento de semente de linhaça moída ou 3 por cento de óleo de canola e 10 por cento de linhaça moída com teores de 0, 100 e 200UI/kg de alfa-tocoferol. As dietas com 20 por cento de semente de linhaça proporcionaram teores mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados no ovo com aumento, em particular, dos teores de ácido alfa-linolênico e EPA (ácido eicosapentaenóico) e diminuição de ácido araquidônico na gema. Os teores de vitamina E contidos nas rações experimentais não determinaram alteração significativa na deposição dos diferentes ácidos graxos na gema dos ovos, exceto com relação aos ácidos graxos saturados.

The effect of dietary sources of polyunsaturated fatty acids - canola oil and flaxseed - with different vitamin E supplementation on the fatty acid deposition into the eggs of 288 Babcock laying hens was investigated. Birds were fed diets containing 6 percent of canola oil, 20 percent of flaxseed or a combination of 3 percent of canola oil and 10 percent of flaxseed, enriched with 0, 100 or 200Ul of dl-alpha-tocopheril acetate. The inclusion of flaxseed in the diets increased the yolk polyunsaturated fatty acids, mainly alpha-linolenic acid and EPA (eicosapentaenoic acid). The concentration of alpha-tocopherol in the diet did not change the egg yolk, fatty acids deposition but changed the saturated fatty acids deposition.

Digestibilidade (aparente) de feno de Cunhä (Clitoria ternatea Linn) em dois estádios vegetativos com ovinos (Ovis aries L.) / Apparent digestibility of Cunhä (Clitoria ternatea Linn) hay at two maturity stages in sheep (Ovis aries L.)

Foram utilizados doze ovinos mestiços, machos inteiros, com idade média de 17 meses, em ensaio de digestibilidade aparente, segundo delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos para avaliar-se o feno de Cunhä (Clitoria ternatea L.) cortados com A) 60 dias B) 90 dias de idade vegetativa. Os resultados deste ensaio permitiram concluir que os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, fibra bruta, extrato etéreo e o teor de N.D.T. (nutrientes digestíveis totais) foram mais elevados para o feno cortado aos 90 dias, porém a digestibilidade dos extrativos näo nitrogenados foi melhor para o feno de 60 dias, enquanto que a digestibilidade da proteína foi semelhante para os dois fenos. Concluiu-se que a Cunhä cortada aos 90 dias de crescimento continua a fornecer feno de boa qualidade